麻油菠菜
菠菜富含钾等微量元素，具有润燥滑肠之功效，而且还是很好的补血食物。是日常餐桌上不可缺少的一道素菜哦！
麻油菠菜的做法
步骤1
菠菜洗净切去根部，沥干水备用。
步骤2
用油起锅，倒入姜丝，爆香。
步骤3
倒入菠菜，翻炒至软。
步骤4
加入盐
步骤5
加入麻油
步骤6
加入少许水
步骤7
翻炒均匀，至熟。
步骤8
出锅装盘。吃的时候，可先将姜丝挑出。