爱上易小焙从豆沙面包开始

自从进入烘焙这一行，我就开始为家人做面包，我们家人最爱吃的是豆沙面包，有时毛毛虫面包，今天我用的是易小焙面包粉做面包。

爱上易小焙从豆沙面包开始的用料

步骤1

除了黄油之外，把易小焙面包粉260克，绵白糖25克，鸡蛋1个，酵母3克，盐3克一同放进面包机，进行揉面20分钟，在放进黄油进去在揉20以后，在进行发酵。

步骤2

把面团分成9份，每份70克，揉圆醒发15分钟。

步骤3

然后把豆沙馅分成9份，每份30克，

步骤4

用手掌把面团压扁包住豆沙馅，

步骤5

用擀面杖把包好的面团擀扁，在用刀子划上十几刀，不要划透，

步骤6

做完之后放在铺上油纸的烤盘上，

步骤7

放进烤箱里发酵70度，60分钟，等面团发酵制两倍，

步骤8

然后在表面上刷上鸡蛋液，放进烤箱进行烘烤，烤箱中层，上下火180度，20分钟。

步骤9

成品出来了，非常好吃呀？

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