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诗文 棒骨煮汤
释义

棒骨煮汤

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棒骨煮汤的用料

猪棒骨 两根 盐 1勺
八角 1个 枸杞 1把
花椒 10粒 鸡精 1勺
葱段 2个 姜片 2片
炖肉粉 1勺 香菜 少许
黄酒 1勺

棒骨煮汤的做法

棒骨煮汤的做法图解1

步骤1

将切成小块的棒骨洗净,放入烧开的沸水中,待水烧开后,将骨头捞出洗净待用。
棒骨煮汤的做法图解2

步骤2

重新在锅中放入清水、烧开后投入配料(盐、鸡精、香菜除外),再次投入骨头烧开,再换小火煮2-3个小时。
棒骨煮汤的做法图解3

步骤3

3小时后,盛出前放入盐和鸡精,大火烧开后即可食用。一次可多煮一些骨头汤,放在锅中待用,每次吃饭前,将骨头汤再次用大火加热,烧开后盛出饮用。
棒骨煮汤的做法图解4

步骤4

盛出骨头汤。
棒骨煮汤的做法图解5

步骤5

可以按照自己喜好放入香菜、香葱等,食用即可。

棒骨煮汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:21:10