诗文 | 爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始 |
释义 |
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始圣诞节快到了,做个圣诞树形状的小面包来应应景吧~新良送来的易小焙的高粉和低粉派上了用场,做出来的面包松软可口,还有麦香,味道好赞~\(≧▽≦)/~ 爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法![]() 步骤1 易小焙的蛋糕粉准备好。![]() 步骤2 还有易小焙的面包粉。![]() 步骤3 高粉和低粉放入面包桶中。![]() 步骤4 加入适量的清水,开始第一次和面程序。![]() 步骤5 程序结束后,让面团醒发出筋40分钟左右。![]() 步骤6 40分钟后,放入酵母和白砂糖。继续第二个和面程序。![]() 步骤7 程序结束后,可以拉出较韧的薄膜。![]() 步骤8 第二次程序结束后,放入室温软化好的黄油,开始第三次程序。![]() 步骤9 可以轻松的套出手膜。![]() 步骤10 放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。![]() 步骤11 醒好的面团拿出来排气。![]() 步骤12 分成一个比一个稍微大一些的小面团,松弛20分钟。![]() 步骤13 拿一个小面团,用刀子在上面按压上痕迹。![]() 步骤14 将其顶端不切段,分成六个小三角形。![]() 步骤15 向外翻,收口处喷一点儿清水,更好的粘连。![]() 步骤16 做好所有的。![]() 步骤17 烤箱中放一碗热水,放入面包,进行二发。40度90分钟。![]() 步骤18 面团发的胖嘟嘟的,好可爱哦~![]() 步骤19 在面团表面喷一层清水,再撒少许的椰蓉。![]() 步骤20 烤好的面包再焖5分钟。![]() 步骤21 拿出来放凉。![]() 步骤22 没有完全放凉的时候放入保鲜袋中。![]() 步骤23 第二天当早餐吃吧~爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的烹饪技巧烤箱的温度仅供参考。 |
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