诗文 | 卡通树墩蛋糕 |
释义 |
卡通树墩蛋糕看了好多菜谱。黑巧克力不够多,这么做居然还有剩。没有翻糖膏,用糯米团捏的兔子也很可爱。年轮本来是想用豆沙奶油霜做的,没想到抹的时候很糟糕。就自己改成巧克力奶油慕斯糊了,还是可以看出是年轮滴。就这么多,做完好有成就感,哈哈!!! 卡通树墩蛋糕的做法步骤1 捏兔子,水烧开倒入澄粉糊。再加玉米油和糯米粉适量水揉匀。加色素搓出想要的形状。这个兔子百度糯米兔子就可以找到那个食谱。棒棒哒!!我看了sunnykreglo的食谱,用糯米团做了个兔子屁股也是很可爱滴。步骤2 蛋糕胚,参照海绵蛋糕做。食谱忘了写60g玉米油。蛋糕要隔热水打。其余不多说了步骤3 蛋糕胚分三层。放奶油,水果。然后抹刀修整好。巧克力加黄油隔水融化。淡奶油打发,加入巧克力中。稍微凉点的时候奶油比较结又不是很结的时候往蛋糕体上抹,然后用牙签划出纹路。步骤4 剩下的巧克力奶油糊放入裱花袋。裱花袋剪一个小口备用。还剩一些放到接下来打发的奶油中。鱼胶粉加少少水隔水加热,然后倒入奶油中。有点稀,稍凉点慢慢倒到蛋糕上。小心点。步骤5 豆沙打发,黄油加糖粉打发。然后放一起继续打发。调上各种所需色素,裱花。做了松果,蘑菇。还有一两种花。蘑菇有点失败。不知道应该怎么做。冻好花后安装。就好了。步骤6 小屁股步骤7 正上方步骤8 两只从洞里爬出的小兔子,还有一只没钻进去。太胖了。哈哈步骤9 后面步骤10 希望过生日的小朋友能喜欢!卡通树墩蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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