爱上易小焙从“日式香浓炼乳面包”--开始
光神的日式香浓炼乳面包从很早之前就长草了，这次借着易小焙的试用，算是拔草了。冬天等发酵也是心塞，但是成品真的事太惊喜了，口口香浓丝丝绵软，老爸说以后都做这个吧
爱上易小焙从“日式香浓炼乳面包”--开始的做法
步骤1
黄油除外的所有材料揉光滑后加入黄油揉至完全阶段。步骤2
放温暖处发酵到面团的2倍大（忘记拍图了，我放烤箱里，放两碗热开水，并打开发酵开关）步骤3
涂抹材料的黄油软化后加入炼乳搅拌均匀（感觉冬天的话可以将黄油隔水融化后再和炼乳拌匀，我是选择让其软化，结果拌匀后还有小颗粒。）步骤4
用手指或者借用刮板从面团的底部往上捞的方式将面团取出来排气，橄成长方形（长方形对我来说有点小难度啊，四角有圆弧已经是尽力了
步骤5
切成四等分，涂抹上炼乳酱（不要全部用完，留着些刷表面）步骤6
四条等分面块叠起来，用刀切成八小块。
步骤7
戚风模具内涂一层薄薄的黄油，将八个小面块垂直贴着烟囱摆入模具内（这是摘自光神的原话，实际上我是乱七八糟的摆入，看图很明显）步骤8
盖上保鲜膜，二次发酵
步骤9
发酵好后涂上炼乳酱（然而我把8、9看反了，先刷酱再发酵，不过好在没有受到影响）
步骤10
涂酱后加入干果坚果之类的增添风味。
步骤11
180度预热，中下层烤20分钟（各自烤箱脾气不同喔），冷却后装入保鲜袋，要吃的时候撒一层薄薄的糖粉就好了。不撒也是很好吃的。
步骤12
来一张没脱模的。
步骤13
既然是试用，怎能把它忘了…然而我真的忘了Orz爱上易小焙从“日式香浓炼乳面包”--开始的烹饪技巧
原方是八寸戚风模一个，我看成六寸的了~居然也刚好满模，大概是太想睡觉了，发酵期间拉快进了。要注意哈。