思乡艾草糍粑
每到春暖花开、艾草生长正旺。小时候总是母亲做给我们吃、出来工作三年没有吃过非常怀念艾草糍粑的味道。那是家乡的味道啊！
思乡艾草糍粑的做法
步骤1
艾草买回来洗干净放水里煮。煮到一捏就烂为止。
步骤2
煮好后捞起来防水里泡一晚上。
步骤3
陷是饺子的陷。陷里打个鸡蛋会好吃一点。
步骤4
第二天把艾草水份挤干。放砧板上开始剁碎。
步骤5
剁成这个样子就可以了。
步骤6
糯米粉玉米粉倒在容器里、把剁碎了的艾草放进去。把白糖用一点点水化开倒进去。喜欢吃甜的可以放多一点糖。加适量的水开始各种搅拌各种揉。
步骤7
后来面团是这个样子的。
步骤8
面团里可以加一点点油。
步骤9
开始包、一小块面团弄成包子皮的样子。里面放陷包好、由于买不到香蕉叶子、只能用盘子蒸了、水开后蒸二十分钟就可以了。