思乡艾草糍粑

每到春暖花开、艾草生长正旺。小时候总是母亲做给我们吃、出来工作三年没有吃过非常怀念艾草糍粑的味道。那是家乡的味道啊！

思乡艾草糍粑的用料

步骤1

艾草买回来洗干净放水里煮。煮到一捏就烂为止。

步骤2

煮好后捞起来防水里泡一晚上。

步骤3

陷是饺子的陷。陷里打个鸡蛋会好吃一点。

步骤4

第二天把艾草水份挤干。放砧板上开始剁碎。

步骤5

剁成这个样子就可以了。

步骤6

糯米粉玉米粉倒在容器里、把剁碎了的艾草放进去。把白糖用一点点水化开倒进去。喜欢吃甜的可以放多一点糖。加适量的水开始各种搅拌各种揉。

步骤7

后来面团是这个样子的。

步骤8

面团里可以加一点点油。

步骤9

开始包、一小块面团弄成包子皮的样子。里面放陷包好、由于买不到香蕉叶子、只能用盘子蒸了、水开后蒸二十分钟就可以了。

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