肉沫豆腐
老爸做的总是比我的好吃
肉沫豆腐的做法
步骤1
为了方便拍照放到一起拍，把肉切末，葱切葱花，蒜拍蒜末，豆腐切块，白菜取叶，切好，淀粉用凉水调好
步骤2
锅内放油，把肉沫炒至变色加入葱花炒香，倒入酱油，放入豆腐，炒至豆腐裹上酱油色
步骤3
放入水，没过豆腐，煮开，多煮一小会，放入少许盐，然后放入白菜，至白菜段生，放在一边，尽量不要把豆腐弄碎
步骤4
加入水淀粉，咕嘟一小会儿，放味精鸡精，在放适量的盐，关火放入蒜，香油！
步骤5
装盘即可，冬天吃很暖和！肉沫豆腐的烹饪技巧
淀粉多，汤就会很黏糊的。