香蒸粉丝
老公最爱，每次吃完都觉得吃不够，营养多，少脂肪，味道很鲜美。
蒸粉丝的做法
步骤1
将粉丝放入热水里泡发至软，可以用手掐断
步骤2
将米粉用冷水过一下，挤干水分，加入盐，酱油，蚝油，香油，一起搅拌均匀。
步骤3
找个可以蒸的盘子，盘底抹油，将米粉铺好，将蒜子剁碎平铺。
步骤4
将瘦肉，辣椒，姜蒜，一起炒出备用。
步骤5
将炒好的肉平铺，撒上蒜苗，入锅蒸15分钟。
步骤6
出锅拌松食用。蒸粉丝的烹饪技巧
米粉是买的散卖的那种，不是很细，有点粗，如果亲们用的细的米粉的话，也可以酌量添加或减少调料。