柚皮糖

我特别喜欢吃柚子，每次吃完柚子之后，柚子皮都制作柚子蜂蜜茶，今年头一次制作这个柚皮糖，想不到，真想不到，它真的好好吃，我极力推荐好友们做这个，心动不如行动，快来看看吧：

柚皮糖的用料

柚子皮 200克	冰糖 100克
盐 10克	柠檬汁 5滴

步骤1

柚子切开之前，表皮要用盐反复搓洗，然后切开，去掉里面白色物质。

步骤2

我用淡盐水泡了一夜（泡一个小时也行）中间换几次水

步骤3

切条，冲洗

步骤4

挤净水分

步骤5

准备柠檬汁（可以用鲜柠檬，没有不加也行）冰糖100克

步骤6

锅里加适量清水，加冰糖，煮融化

步骤7

加柚子皮，小火慢煮

步骤8

煮干锅（但不要糊锅），成透明状。此时吃就很好吃了

步骤9

放烤盘里

步骤10

烤箱上下火100度，烤40分钟。没有烤箱微波炉几分钟（目的就是让它略干点）

步骤11

出炉。可以在表面撒白砂糖。我这款给的冰糖量很准确，感觉甜度可以了，所以不用加砂糖了

糖的量自己灵活掌握。我这些是一个柚子的皮。

随便看

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