梅子拌秋葵
梅子拌秋葵的做法
步骤1
准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净。步骤2
奶油话梅用热水浸泡10分钟，使之湿软。
步骤3
锅中水烧开，放入一小勺盐，倒入秋葵，焯水2分钟左右。捞出沥干水份。步骤4
把焯水过的秋葵切成小圈。
步骤5
取话梅，用小刀分离出梅肉。切碎。步骤6
切好的秋葵装碟，在顶部放上梅肉碎，再挤上色拉酱。吃前拌开即可。梅子拌秋葵的烹饪技巧
1.购买秋葵的时候，挑个子小的，大约和我们食指差不多长短的最好。 2. 秋葵烹饪前需要先焯水。焯水时水里要放点盐，可以保持秋葵的颜色。 3. 梅子，我这里用的是奶油话梅。 4. 秋葵可壮阳、美颜。但是性凉，孕妇或是准孕妇最好不要食用。