肉粒炸酱
炸酱可以拌面吃，还可以当做平时下饭的咸菜，很香，很有食欲～
肉粒炸酱的做法
步骤1
1、肉先切小丁，加入适量淀粉搅拌备用。 2、锅烧热，加入植物油，待油热后放入花椒，炸香，再放入葱花蒜末，炝锅。 3、放入肉丁，翻炒，待变色后放入豆瓣酱，用铲子搅拌，注意小火。 4、待酱和肉搅拌均匀，咕嘟咕嘟冒小泡泡时，关火，出锅。肉粒炸酱的烹饪技巧
一定要注意火候，不要糊了，会黏锅。
| 诗文 | 肉粒炸酱 |
| 释义 |
肉粒炸酱炸酱可以拌面吃，还可以当做平时下饭的咸菜，很香，很有食欲～ 肉粒炸酱的做法
步骤1 1、肉先切小丁，加入适量淀粉搅拌备用。 2、锅烧热，加入植物油，待油热后放入花椒，炸香，再放入葱花蒜末，炝锅。 3、放入肉丁，翻炒，待变色后放入豆瓣酱，用铲子搅拌，注意小火。 4、待酱和肉搅拌均匀，咕嘟咕嘟冒小泡泡时，关火，出锅。肉粒炸酱的烹饪技巧一定要注意火候，不要糊了，会黏锅。 |
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