可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟
步骤2
2、不沾锅加热，加入少许油把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使它受热和上色均匀
步骤3
3、一面煎黄后翻过来煎另一面
步骤4
4、把蒜姜丝加入爆香出味
步骤5
5、倒入适量生抽，盐和几滴生抽
步骤6
6、接着倒入可乐，大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动
步骤7
7、最后打开盖子大火收汁即可可乐鸡翅的烹饪技巧
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