Jess的辣子鸡
辣子鸡的做法
步骤1
三黄鸡洗干净沥干剁小块
步骤2
一头蒜全部剥开，一块姜切大片
步骤3
青蒜切5里面左右的段
步骤4
热油放入蒜瓣、姜片、花椒爆香
步骤5
放入鸡块翻炒
步骤6
水气炒干以后倒入适量盐、生抽和料酒继续翻炒
步骤7
加入辣酱翻匀，盖上锅盖小火焖5分钟
步骤8
加入青蒜翻炒至断生就可以出锅了