上汤羊肉手擀面
上汤羊肉手擀面的做法
步骤1
鸡蛋一枚，少许盐，加入适量的面粉，不加水哦
步骤2
和匀，揉成面团
步骤3
羊肉洗净，用热水浸泡下
步骤4
羊肉切成小丁，葱姜蒜切成薄片备用
步骤5
将醒好的面团擀成面皮
步骤6
折叠好，切成条
步骤7
把面条梳理下，以免粘在一起
步骤8
羊肉和葱姜蒜加酱油放高压锅煮熟，面条和菠菜一起煮熟，最后装盘即可上汤羊肉手擀面的烹饪技巧
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