家常菜-金针菇日本豆腐（煲）

金针菇日本豆腐煲是一道家常菜，因为家里没有沙煲就没有放在沙煲里再焖一下，然后加了小西红柿以后，汤汁里有了酸酸甜甜的味道更加好吃。如果有沙煲，勾芡后放入沙煲小火煲几分钟日本豆腐会更入味。

金针菇日本豆腐的用料

步骤1

日本豆腐切大约一厘米厚

步骤2

金针菇切去根打散，西红柿对半切，肉末加点水打散，蒜瓣切碎（我用的独头蒜更香），葱切末

步骤3

豆腐下油锅中火炸

步骤4

煎到起硬皮微黄就可以了

步骤5

锅里留油，下蒜、葱爆香

步骤6

下小西红柿炒出汁水，家里吃可以选出番茄皮，我留下是为了好看。

步骤7

下肉末、金针菇，加生抽、蚝油、盐调味

步骤8

炒到金针菇软，放日本豆腐，盖上盖子焖一会，之后勾薄芡出锅

步骤9

食欲大振

步骤10

儿子们很爱吃

随便看

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