凉拌青瓜
喜欢青瓜的清脆 爽口 在办公室没办法炒菜的时候 做这个最好了
凉拌青瓜的做法
步骤1
把青瓜洗干净 削皮（我喜欢削皮的）
步骤2
对半切 把中间的籽括掉（或是用刀拍在青瓜上 由头拍到尾 籽就会被拍散 再刮掉这些籽）
步骤3
接下来 再一次的对半切
步骤4
切成斜的小段
步骤5
切好 放到大一点的盘子里步骤6
把香菜切段 蒜头切成小丁（留一点点热香油） 一起加入青瓜里
步骤7
各加入2或3汤匙酱油与米醋（用陶瓷的汤匙） 自己酌量 再加一汤匙糖如图 也可以根据个人口味加减
步骤8
最后热一点油加进去 然后拌匀 放几分钟后再吃 就比较入味
步骤9
成品凉拌青瓜的烹饪技巧
青瓜一定要选新鲜的 不然吃起来口感就差了