卤味

一天在一家台湾面馆吃面，发觉里面有好多台湾的特色食品卖，看到一包卤味包感觉挺好的，就买回家试试，的确不错！比自己在市场上配的香料好吃得多！

卤味的用料

台湾卤味包 1小包

五花肉一条

鸡蛋 4个

鸡脚 6只

鸡肾 4个

酱油适量

盐适量

糖适量

卤味的做法

步骤1

取一小包卤味，(如果买不到这个牌子的，可以买其它的，或是去菜市场干货点配香料)先冲洗一下

步骤2

把卤味包放在水里煮20-30分钟(按各人喜欢浓淡调控时间)

步骤3

先把鸡蛋煮熟，剥壳，再把五花肉，鸡蛋，鸡脚，鸡肾放进煲好的卤水里，再放适量的盐，糖，酱油，(所有的东西煮开了以后可以试味，按个人的口味调咸淡)煮开后，转小火煮20分钟，然后关火闷30分钟，然后再煮开，小火煮20分钟，关火闷30分钟，再重复一次即可

步骤4

把所有的食物捞起，摊凉切块，即可上碟

为了节约资源还有食物更好的入味，卤的时候让所有的食物煮开了后，小火煲20分钟，然后关火闷30分钟，再开火煮开，小火20分钟，再闷30分钟，这样食物会更入味