小鸡炖蘑菇
冬季暖胃得恩物
小鸡炖蘑菇的做法
步骤1
干香菇泡发，鸡剁块焯水备用
步骤2
锅加底油烧热，下葱姜蒜干红椒爆香，然后下鸡块，花椒，大料，桂皮。加料酒，酱油、老抽、冰糖、盐，炒匀后加泡蘑菇的水和适量的开水，炖煮30分钟
步骤3
出锅加香菜