杨氏红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
将买好洗好的五花肉切块
步骤2
锅里放油，白砂糖，翻炒
步骤3
等糖化成糖浆，与油融合到一起
步骤4
将切好的五花肉下锅
步骤5
放入准备好的葱段，姜片，蒜，红辣椒，大料下锅
步骤6
依次放入料酒，生抽，老抽
步骤7
翻炒，使色泽均匀
步骤8
加入水，小火火
步骤9
收汁出锅
步骤10
开造