诗文 | 香爆鸡脆骨 |
释义 |
香爆鸡脆骨今天不想再炸鸡脆骨,太费油,还不健康,所以想偷懒找个鸡脆骨其他做法,结果查了一下,就一个,所以不能偷懒,只能自己创新吧 香爆鸡脆骨的做法![]() 步骤1 备料:鸡脆骨焯水备用,小葱、小米辣切断,姜切丝,大蒜切片。![]() 步骤2 锅中加少许油,烧热后加入蒜片,姜丝及小米辣段爆香![]() 步骤3 倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒,同时加入适量盐,生抽,老抽及糖![]() 步骤4 起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘。香爆鸡脆骨的烹饪技巧1、如较干锅,可加入少许水 2、装盘可点缀少许香菜 |
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