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诗文 香爆鸡脆骨
释义

香爆鸡脆骨

今天不想再炸鸡脆骨,太费油,还不健康,所以想偷懒找个鸡脆骨其他做法,结果查了一下,就一个,所以不能偷懒,只能自己创新吧

香爆鸡脆骨的用料

鸡脆骨 25个左右 小葱 适量
大蒜 适量 姜丝 适量
小米辣 一个

香爆鸡脆骨的做法

香爆鸡脆骨的做法图解1

步骤1

备料:鸡脆骨焯水备用,小葱、小米辣切断,姜切丝,大蒜切片。
香爆鸡脆骨的做法图解2

步骤2

锅中加少许油,烧热后加入蒜片,姜丝及小米辣段爆香
香爆鸡脆骨的做法图解3

步骤3

倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒,同时加入适量盐,生抽,老抽及糖
香爆鸡脆骨的做法图解4

步骤4

起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘。

香爆鸡脆骨的烹饪技巧

1、如较干锅,可加入少许水 2、装盘可点缀少许香菜

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更新时间:2025/3/15 11:37:03