香爆鸡脆骨
今天不想再炸鸡脆骨，太费油，还不健康，所以想偷懒找个鸡脆骨其他做法，结果查了一下，就一个，所以不能偷懒，只能自己创新吧
香爆鸡脆骨的做法
步骤1
备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。
步骤2
锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香
步骤3
倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生抽，老抽及糖
步骤4
起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘。香爆鸡脆骨的烹饪技巧
1、如较干锅，可加入少许水 2、装盘可点缀少许香菜