奶酪曲奇饼
奶酪曲奇饼的做法
步骤1
将黄油和奶酪切成小块，常温下软化，用电动打蛋器打发。
步骤2
加入白糖、糖粉和盐搅拌一下，继续打发。
步骤3
蛋清分次倒入，边加边打。
步骤4
低粉和玉米淀粉筛入奶酪糊中，搅拌均匀，不要过份搅拌，直到没干粉就可以了。
步骤5
装入裱花袋中，在烤盘中挤出喜欢的形状。
步骤6
烤箱预热到190℃,烤25分钟左右，多盯着点，别烤糊了。奶酪曲奇饼的烹饪技巧
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