双色鸡丝
双色鸡丝的做法
步骤1
鸡脯肉，莴笋切丝
步骤2
鸡丝上浆，略腌渍，盐、味精、加少许淀粉拌匀上浆.
步骤3
鸡丝入2成油温中滑油至发白至散捞出.
步骤4
莴笋焯水捞出沥干垫底，鸡丝放上，调辣酱汁浇上即可...双色鸡丝的烹饪技巧
鸡丝的上浆，滑油掌控...