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诗文 韩国参鸡汤
释义

韩国参鸡汤

韩国参鸡汤的用料

鸡一只(根据自己喜好选择新鲜的鸡) 人参(如果怕上火可以选择党参,效果弱一点)
红枣、栗子、糯米 葱姜蒜、盐、牛肉粉

韩国参鸡汤的做法

韩国参鸡汤的做法图解1

步骤1

最好选择现宰的活鸡,一般卖家会收拾好。回家洗净即可。
韩国参鸡汤的做法图解2

步骤2

人参、蒜瓣、红枣、栗子洗净。
韩国参鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡肚子朝上,将准备好的人参、红枣、栗子、大蒜还有糯米放进肚子里。 可以用专用的烹饪布盖好或者用牙签锁住
韩国参鸡汤的做法图解4

步骤4

倒入淘米时的第三遍糯米水
韩国参鸡汤的做法图解5

步骤5

小火慢炖,开锅后放入葱姜。炖10分钟后捞出葱段。(葱段煮太久会发臭)
韩国参鸡汤的做法图解6

步骤6

再煮10分钟后放少许盐就可以吃了哈。

步骤7

接着来说说关于人参的适用人群。大家都知道韩国,只要你去了韩国,他们就会给你推荐那个人参炖鸡,一大根人参在里面炖,中国人一吃就受不了,上火很厉害,但韩国人吃了就没问题,因为他们从小就这么吃。所以怕上火的可以换成党参哈。不会上火,只是药效比人参弱。

韩国参鸡汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:24:48