辣白菜五花肉炖土豆
个人比较喜欢吃辣，汤浓稠些的就加辣椒油和辣椒酱，六月香辣椒酱就可以，这样汤汁浓稠，味道够辣。
辣白菜五花肉炖土豆的做法
步骤1
土豆切片，根据使用人数来决定土豆个数就可以。
步骤2
辣白菜切段，最好带萝卜丝那种腌制好的辣白菜，汤汁不要扔掉。可以加入锅里炖汤汁哦。
步骤3
葱切段，蒜切片备好
步骤4
一小拳头的五花肉，全瘦肉也可以。
步骤5
锅中起火放油，葱段、蒜片爆香。
步骤6
爆香葱段、蒜片后加入五花肉爆炒一分钟
步骤7
加入土豆片，轻翻3分钟。
步骤8
加入切好的辣白菜，和剩余的辣白菜汤
步骤9
加入辣椒酱，不爱吃辣的可以少加，不是很辣（加它后汤汁会更浓稠些）。喜爱辣的可以再加点辣椒油。
步骤10
加入鸡精少许，海天酱油1勺，醋半勺，加入温开水淹没土豆片，小火炖制5-8分钟即可出锅。辣白菜五花肉炖土豆的烹饪技巧
下饭的好搭档