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小厨是半江西长大的女汉子,经常游走各大城市。拌粉和瓦罐汤是江西老表不可或缺的美食。小厨我由于经常飘忽,于是做了自己口味的南昌拌粉给家人吃,没想到大获好评,于是现在分享给大家。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
米粉如果是超市买来袋装的,可以先用冷水泡半小时左右再煮。就可以不用煮那么久!如果是菜市场买来的散装,只要热水过一下就好了,米粉太软不好吃。煮完粉记得拿冷水洗两遍,直至洗粉水不再是白色的。然后控水!!不然炒出来的料会被没控干的水冲淡哟!!好了不啰嗦!开始!
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。