溜肥肠
妈妈爱吃，所以自创做法。家人都赞不绝口
溜肥肠的做法
步骤1
肥肠，尖椒，干红辣椒，葱，蒜全部切段
步骤2
热油后，放适量花椒，变色后捞出扔掉。再把葱，蒜，干红辣椒爆香
步骤3
倒入肥肠。尖椒来回翻炒。
步骤4
倒入老抽适量，酒三滴，白糖半勺，盐适量。来回翻炒，3分钟后，放鸡精。关火。就可以吃了。溜肥肠的烹饪技巧
如果爱吃肥肠，可多一些，这种市面上的肥肠已经是熟的，所以炒的时间不要太久，要不就硬的不好吃了。