什锦素茄丁
什锦素茄丁的做法
步骤1
将黄瓜 胡萝卜 彩椒切成丁备用。步骤2
长茄子洗净切成稍大一点的丁。步骤3
锅里放油烧热，放入茄子丁炸成金黄色捞出控净油。步骤4
锅里留底油，放入葱姜蒜末爆出香味，先下胡萝卜丁煸炒几下，然后放彩椒丁和黄瓜丁煸炒步骤5
最后放入炸好的茄子丁翻炒。步骤6
放少许糖，少许胡椒粉，适量盐，一点味精翻炒均匀。步骤7
出锅前滴上几滴香油即可。什锦素茄丁的烹饪技巧
如果茄子丁采用油煎而不是炸的方法的话会更健康，但是我图省事，直接放油里炸的！
| 诗文 | 什锦素茄丁 |
| 释义 |
什锦素茄丁什锦素茄丁的做法步骤1 将黄瓜 胡萝卜 彩椒切成丁备用。步骤2 长茄子洗净切成稍大一点的丁。步骤3 锅里放油烧热，放入茄子丁炸成金黄色捞出控净油。步骤4 锅里留底油，放入葱姜蒜末爆出香味，先下胡萝卜丁煸炒几下，然后放彩椒丁和黄瓜丁煸炒步骤5 最后放入炸好的茄子丁翻炒。步骤6 放少许糖，少许胡椒粉，适量盐，一点味精翻炒均匀。步骤7 出锅前滴上几滴香油即可。什锦素茄丁的烹饪技巧如果茄子丁采用油煎而不是炸的方法的话会更健康，但是我图省事，直接放油里炸的！ |
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