经典苏格兰黄油葡萄干饼干
小宝在睡觉、家里剩下的黄油不知道怎么处理、突然想起做饼干了、刚好大宝想吃了。
经典苏格兰黄油葡萄干饼干的做法
步骤1
黄油室温软化或隔水软化后加入糖粉和盐！
步骤2
用电动打蛋器或手动打蛋器打到打白、痕迹很难消掉就好。忘记拍照了，
步骤3
把低粉和奶粉过筛后加入黄油中、搅拌到无干粉！并用擀面棍擀到一厘米左右步骤4
放冰箱冷冻一小时左右后拿出切块。并用牙签或叉子插出小眼。步骤5
烤箱预热、上下火180 度20分钟左右看自己烤箱脾气、色泽金黄即可。经典苏格兰黄油葡萄干饼干的烹饪技巧
因为有添加葡萄干、所以糖的用量就减少了。没有加葡萄牙的话糖用50g左右刚刚好。