韭菜盒子
一定要小火煎，油不要太多，不然会糊的。
韭菜盒子的做法
步骤1
面用凉水和好，凉水会让面更筋道。醒面的时候开始准备馅料。
步骤2
鸡蛋打散，根据韭菜多少来准备鸡蛋个数。两三个就好。
步骤3
韭菜清理好切成小段。
步骤4
葱花切末
步骤5
热锅，下有爆香葱花
步骤6
加入虾皮清炒一分钟
步骤7
加入打好的鸡蛋，少许鸡精筷子搅拌，这样碎的均匀些
步骤8
放入十三香，盐，海天酱油，芝麻油，搅拌
步骤9
包好，热锅，小火冷油下盒子。金黄色即可翻面
步骤10
一定小火，不然就这样火候大了
步骤11
剩下的面可用加葱花擀面皮，做葱油饼哦韭菜盒子的烹饪技巧
和面一定要凉水这样更筋道。