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诗文
口水鸡
释义
口水鸡
口水鸡的用料
三黄鸡 半只
盐 适量
花生 一小碗
大料 1个
葱 若干
花椒 一小撮
蒜末 适量
姜末 适量
辣椒油 一碗
口水鸡的做法
步骤1
将半只鸡放入锅中 放姜片 花椒 葱 料酒煮 开锅后煮15分钟 关火闷10分钟 捞出放入冰水中让鸡皮紧实
步骤2
制作调料 将蒜末一半下油锅爆香后跟剩下的一半生蒜末混合做成金银蒜 将姜末 红辣椒圈 混合 倒入刚煮鸡的鸡汤 将生抽 老抽 白糖 盐 放进去搅匀待用
步骤3
制作辣油 起油锅 将干辣椒若干 花椒 香叶 大料放入油锅将香味煸出来 关火 取辣椒面放入小碗 将油倒入 搅匀
步骤4
制作花生末 将花生炸香 用擀面杖碾碎放入小碗
步骤5
将冰水中的鸡捞出 切块装盘 撒上花生沫 将调料 辣椒油混合 淋在鸡块上 撒上葱花 香菜 出菜!
口水鸡的烹饪技巧
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送达州先上人 释普度
送大宝上人归楚山 皎然
送大德讲时河东徐明府招 郎士元
送大方师归金陵 林逋
送大谷高少府 耿湋
送大光赴石城 陈与义
送大机上白云 其二 王冕
送大机上白云 其一 王冕
送大理封主簿五郎亲事不合却赴通州,主簿前 杜甫
送大理金少卿赴阙以老成耆德重于典刑为韵兼 仲并
送大理金少卿赴阙以老成耆德重于典刑为韵兼 仲并
送大理金少卿赴阙以老成耆德重于典刑为韵兼 仲并
送大理金少卿赴阙以老成耆德重于典刑为韵兼 仲并
送大理金少卿赴阙以老成耆德重于典刑为韵兼 仲并
送大理金少卿赴阙以老成耆德重于典刑为韵兼 仲并
送大理金少卿赴阙以老成耆德重于典刑为韵兼 仲并
送大理金少卿赴阙以老成耆德重于典刑为韵兼 仲并
送大理张卿(一题作送张卫尉) 顾况
送大理正摄御史判凉州别驾 苑咸
送大名府签幕吴都官几复移粹安肃 强至
送大兄兼寄赵团练 陈师道
送大渊宰安溪七言三首 刘克庄
送大渊宰安溪七言三首 刘克庄
大仁秀
大内
大公鼎
大司命
大妃(阿巴亥)
大嵩璘
大延琳
大延琳
大延琳(兴辽帝)
大彝震
大惠
大怀真
大扎·阿旺松绕旦白坚参
大钦茂
大武艺
大祚荣
大祚荣
大蒙奇嘉王(细奴逻)
大虔晃
大蟒怪
大行皇帝
大諲譔
大醒
大门艺
大开
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更新时间:2025/9/27 13:17:10