芹菜蘑菇滑鸡粥
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法
步骤1
将米放进料里机。
步骤2
打至半碎，电锅倒入3／5的水熬煮成粥。
步骤3
西芹反折去筋。
步骤4
西芹摘去叶子，茎切成碎末备用。
步骤5
胡萝卜切末备用。
步骤6
蘑菇切片备用。
步骤7
鸡胸肉逆纹拉小薄片。
步骤8
鸡胸肉加入少许玉米淀粉，少许蛋液，少许清酒，盐抓阉均匀。
步骤9
剩余蛋液备用。
步骤10
煮好的粥加入胡萝卜、芹菜煮10分钟。
步骤11
鸡肉片分次加入。
步骤12
加入甜玉米仁电锅盖上煮10分钟。
步骤13
蛋液打均匀。
步骤14
慢慢倒入蛋液，用筷子轻微搅拌。
步骤15
完成。（吃之前可以再撒入少许芹菜叶，或芹菜末。）