柠檬冻芝士
没有烤箱！没有模具！超爱芝士！我在网上买的奶油奶酪，淡奶油，鱼胶片，很方便~终于在家尝试着做冻芝士蛋糕啦！！第一次很成功喔！
柠檬冻芝士的做法
步骤1
1.鱼胶片放在冰水里面泡软，备用 2.饼干压碎，到一点水湿润一下，拌匀，压一下，铺在塑料碗底部(木有模具，就用塑料碗代替啦(ーー゛) 备用 3.柠檬皮用刀擦碎一点，倒在小碗里，挤入两勺的柠檬汁和柠檬果肉，倒入两勺的蜂蜜，腌渍备用步骤2
奶油奶酪放在盆中，隔水加热，边加热变搅拌，直到顺滑步骤3
往搅拌顺滑的奶油奶酪中，加入腌渍的柠檬水，泡软的鱼胶片，继续搅拌，直到鱼胶片融化步骤4
继续加入淡奶油，搅拌，加入牛奶搅拌 注意！！此时可以尝一下味道，如果觉得不甜的话，还可以加入蜂蜜，炼乳，柠檬水！！！根据自己的味道来！！！步骤5
最后将搅拌好的奶油奶酪混合物倒入有饼干碎的塑料碗中，盖好，放入冰箱冷藏步骤6
凝固好了就拿出来切开吃啦~\(≧▽≦)/~我是晚上做的，第二天中午才开始吃，估计2个小时就可以凝固了，等不及的可以提前吃柠檬冻芝士的烹饪技巧
其实要不要饼干都无所谓的啦╮(╯_╰)╭ 最后用勺子挖着吃更带劲~\(≧▽≦)/~