庆德酥
庆德酥的做法
步骤1
先将绵白糖400g、猪油320g、小苏打6g、泡打粉6g 放在操作台上混合拌至微发。
步骤2
在步骤1中分次加入鸡蛋60g混合拌匀。
步骤3
然后加入过筛的烤熟的低筋面粉500g拌匀。
步骤4
在步骤3中加入蜂蜜50g混合。
步骤5
最后加入烤熟的花生碎50g充分拌匀，再松弛10分钟左右。
步骤6
将松弛的步骤5盖上保鲜膜，再用擀面棍擀开约0.5cm厚。
步骤7
再将步骤6用花纹擀面棍擀压约0.4cm厚。
步骤8
将步骤7用美工刀切成长8cm、宽3cm的长条。
步骤9
将步骤8均匀的摆入烤盘。
步骤10
入炉以上下火170/150℃烤至表面金黄色约15分钟左右即可。