蛋白拉丝大吐司
谁说面包机不能做出拉丝大吐司来？用小菱面包机揉的面超级赞啊，做了一款超级拉丝的蛋白大吐司，好吃的不要不要的~~~
蛋白拉丝吐司的做法
步骤1
所有材料放桶里揉成光滑面团，加入黄油继续揉出大片薄膜，面团开始第一次发酵至两倍半大。
步骤2
取出面团排气平均分成三个小面团。
步骤3
取了个小面团擀长。
步骤4
从一端卷起，末端弄薄捏紧。
步骤5
擀卷好的面团摆在面包桶里，开始第二次发酵。
步骤6
发酵至八分满左右开始烘烤。
步骤7
面团表面刷蛋液，撒杏仁片。
步骤8
40分钟后烘烤结束取出。
步骤9
瞧拉丝
步骤10
拉丝
步骤11
好吃好吃