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诗文 拖鞋面包
释义

拖鞋面包

家里有不少黑胡椒牛排,就是那种腌制好的。可是没有人爱吃。不能浪费,于是牛排切碎与玉米一起变成了这个面包的馅料。因为整形实在不受控制,因此就变成了这丑丑的拖鞋面包。味道超级好,有点像小型的Pizza。其实馅料可以随意,家里有啥放啥就可以。

拖鞋面包的用料

牛排 200g 冷冻甜玉米粒 200g
沙拉酱 一瓶 马苏里拉芝士 50g
高筋面粉 800g 牛奶 350ml
鸡蛋 一个 砂糖 50g
高糖酵母 10g 盐 2g

拖鞋面包的做法

步骤1

和面就不上照片了,本人厨师机和面。手套膜后发酵到3倍大。
拖鞋面包的做法图解2

步骤2

整形成长条,中间挖个坑出来可以放馅料
拖鞋面包的做法图解3

步骤3

刷蛋液
拖鞋面包的做法图解4

步骤4

放马苏里拉芝士
拖鞋面包的做法图解5

步骤5

陷放中间
拖鞋面包的做法图解6

步骤6

再放一层Cheese
拖鞋面包的做法图解7

步骤7

挤沙拉酱
拖鞋面包的做法图解8

步骤8

180度上下火烤25min

拖鞋面包的烹饪技巧

最后烤之前鸡蛋液一定要先刷好,否则就会碰到沙拉酱。

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更新时间:2024/11/22 16:17:33