夏威夷pizza
夏威夷pizza的做法
步骤1
将高粉、低粉、酵母混合搅匀，加入温水搅匀，揉成光面团
步骤2
放入烤箱，低温发酵，0.6小时，面团发到原面团的2倍。拿出面团赶出空气，醒面团15分钟。步骤3
将洋葱切碎，加油炒，加入番茄酱、罗勒、欧芹、披萨草，盐。炒出香味。盛出备用。
步骤4
在披萨盘上刷油，将醒好的面团放上去，拍平，用手指推出厚边，用叉子戳洞洞，刷刚炒好的酱。
步骤5
将蘑菇，培根，菠萝，芝士依次放上去。放入烤箱200℃烤20分钟。出炉夏威夷pizza的烹饪技巧
披萨饼皮发酵是关键