西红柿鸡蛋饺子
这是我最喜欢的饺子之一，很多人表示没吃过，不相信西红柿也可以包饺子，在我这没什么不可能。
西红柿鸡蛋饺子的做法
步骤1
洗净的西红柿用刀划十字
步骤2
放进开水里边滚几圈，皮很容易拨下来。
步骤3
西红柿切小丁加一点点白糖后会出汤，把汤攥出去（我是直接喝掉），跟鸡蛋碎和葱花拌一块用盐和香油调味，也可以加一点胡椒粉。
步骤4
饺子皮要尽量薄，包出来的饺子还没下锅就可以看到内馅的红
步骤5
成品，红色的内馅很明显。西红柿鸡蛋饺子的烹饪技巧
这些馅料只够一个人份，包出来二十五个饺子，人多的话就请酌情添加量吧！