糖醋五花肉
糖醋五花肉的做法
步骤1
五花肉洗净，加料酒、姜、葱，入锅焯一下
步骤2
捞起焯好的五花肉
步骤3
起油锅，姜、葱、蒜爆香
步骤4
加入鲜酱油、料酒、糖翻炒
步骤5
五花肉入锅一并翻炒
步骤6
盖锅盖翻炒片刻后，倒入热水，继续翻炒两分钟后，加入一点老抽和盐（酌量喔）。继续盖锅盖煮
步骤7
等差不多入味后，加入水淀粉收汁
步骤8
装盘咯