红烧鲫鱼
喝粥天天榨菜或者咸鸭蛋萝卜干有点乏味，红烧鲫鱼喝粥超级配。
红烧鲫鱼的做法
步骤1
起油锅，爆葱姜。
步骤2
放入处理干净的鱼煎一下。
步骤3
放料酒和老抽。翻面煎。
步骤4
煎一会加适量盐少许糖调味。
步骤5
加水漫过鱼，加泡发的绿茶豆。黄豆也可以。
步骤6
大火烧开，小火炖15分钟，尝一尝咸淡。我煮的稍咸一些，喝粥吃嘛。加适量盐糖，再煮一会准备起锅。
步骤7
准备起锅。红烧鲫鱼的烹饪技巧
绿茶豆泡发，黄豆也可以，别太多，多了会有豆腥味。