韩式翻糖蛋糕
现在好流行韩式裱花的奶油蛋糕，如果做成翻糖的韩式蛋糕是否一样会受欢迎呢？
韩式翻糖蛋糕的做法
步骤1
准备2个6寸的戚风蛋糕胚，方子是米多小鱼的，一次就成功，值得一试的好方子
步骤2
开始制作欧式高椅:准备一个硅胶的欧式镜框模，干佩斯印出2个镜框，1个椭圆形，一个整成圆形
步骤3
蓝色干佩斯搓成椭圆形，跟镜框里的一样大小
步骤4
沾清水将两个部件沾连，刷上金粉。依样做好正圆的椅面。
步骤5
白色干佩斯搓成圆锥形，在用欧式花纹做椅脚装饰，刷上金粉，总共做4支椅脚
步骤6
想好韩式蛋糕的小花图案，画在椅背和椅面上
步骤7
翻糖膏加蓝绿色素，调得与欧式椅的颜色一致，揉匀擀平
步骤8
2个蛋糕胚叠加，均匀抹上意式奶油霜，冰箱冷藏定形后取出(至少2个钟头以上)
步骤9
蓝色翻糖膏擀平擀圆，包裹好蛋糕胚，轻轻用干具磨平，底部拥紫红色干佩斯包边
步骤10
紫红色干佩斯做个蝴蝶结，用清水沾在蛋糕胚边下面，紫红、绿色素画好小花图案
步骤11
白色干佩斯用珠宝硅胶模做好蝴蝶结蕊，刷上金，银色粉
步骤12
钥匙硅胶模做好3把钥匙，分别刷上铜，银，金粉
步骤13
随意做个爱玛仕包包做装饰，放上几种颜色的惠尔通装饰糖珠
步骤14
漂亮吗？梦幻吗？韩式翻糖蛋糕的烹饪技巧
翻糖膏与奶油霜我都是写大概的量，皮的厚薄，奶油霜抹得厚薄它们的量都会不一样的，靠自己把握哦！