入味萝卜鲫鱼汤
入味萝卜鲫鱼汤的做法
步骤1
鲫鱼清理内脏，鱼鳞！也可以在买的时候，让小贩帮忙宰杀并清理好，回来就直接洗净即可
步骤2
将少许姜片，葱段放入鱼的肚子中！可以去腥，提味
步骤3
锅内放油
步骤4
将鲫鱼放入锅内，两面煎至金黄色
步骤5
煎好后，锅内放入适量的水，以淹没过鱼身即可
步骤6
加水后，放入适量的姜片，去腥
步骤7
待水开之时，加入白萝卜
步骤8
加入适量的白萝卜，待水开，加入适量的盐，味精，胡椒粉，转至中火焖25分钟！即可
步骤9
煮鲫鱼汤的过程中，最忌讳加水后，翻鱼身！切记