麻辣烤黄花鱼——美味绝伦
不知道从什么时候开始的烤鱼热潮，只是发现身边的烤鱼店林立在道路两旁，各种搞噱头的店铺让烤鱼的价格普遍上升了一个level，我也不知道从什么时候已经吃不起外面的烤鱼了，就只能自己在家里做......
烤黄花鱼的做法
步骤1
鱼洗干净沥干水备用。
步骤2
鱼先用料酒和盐、胡椒粉、油 腌制半个小时。
步骤3
准备好配菜。
步骤4
烤箱200度预热10分钟把黄花鱼放进去烤制12分钟。
步骤5
烤制完成拿出来。
步骤6
准备火锅料
步骤7
一些可要可不要的配料。
步骤8
锅里放一点油把蒜瓣和洋葱放进去爆香。
步骤9
然后放入火锅料，慢火爆炒一会儿。
步骤10
然后加适量的水煮沸。
步骤11
加入青瓜、莲藕、番茄、胡萝卜。
步骤12
煮沸后再加入金针菇和白菜。
步骤13
煮沸后再加入葱段和适量盐煮一会儿关火。
步骤14
把火锅料都倒在鱼烤盘上，放进烤箱烤制8分钟即可。
步骤15
出炉后再放上其他配料点缀一下。
步骤16
虽然这样不是外面的那种一边煮一边吃的那般爽劲，可是美味不减！
步骤17
家里有个烤箱就是好！
步骤18
你看鱼肉是很嫩的哦~烤黄花鱼的烹饪技巧
1、配菜都是选自己喜欢吃的。 2、火锅汤底放一点番茄，酸酸辣辣的挺不错的哦。 3、鱼的大小可能会导致时间有差异，这个亲们自己调整一下吧。