茄汁鱼（高压锅版）
茄汁鱼的做法
步骤1
炒勺内放油，油热后放鱼煎到两面金黄步骤2
加生姜、大蒜、大料，花椒炒出香味，再放番茄酱炒红，放西红柿、料酒、盐、糖步骤3
倒水，跟鱼一平即可。汤开后倒入高压锅内，低压一个小时即可茄汁鱼的烹饪技巧
做法很简单，味道超级棒。用高压锅可以把鱼压得骨头都酥了，孩子吃真跟放心。吃不完放到冰箱凉透很有罐头的感觉。
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