【贺晓溪】蘑菇鱼头汤
最简单的原味。
蘑菇鱼头汤的做法
步骤1
鱼头抹少许盐腌制15分钟
步骤2
锅内放油，加姜片爆香
步骤3
鱼头煎至两面金黄
步骤4
加凉水没过鱼头，大火煮开后转小火，加入蘑菇继续熬汤。
步骤5
汤汁浓厚变成奶白色后，加入盐和鸡精调味，起锅加葱花。香香的蘑菇鱼头汤就成功啦！