经典烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
茄子、青椒、西红柿去皮切成如图形状，茄子加少量盐杀一下
步骤2
挤干水分将茄子煎熟 盛出备用
步骤3
锅中加油放入八角炝出香味
步骤4
加入西红柿翻炒
步骤5
倒入茄子翻炒 分别加入适量甜面酱、白醋、酱油、料酒翻炒
步骤6
加入青椒翻炒 待青椒熟后出锅
步骤7
完成