彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）
彩椒鸡丁的做法
步骤1
鸡肉切成丁，用腌肉料腌一会，宝宝小的话丁切的小一点。 因为是给宝宝吃，所以选的鸡胸脯肉，比较嫩，大人吃的话鸡腿肉最好。 腌肉料里的调料适量的放，给宝宝吃尽量清淡点。
步骤2
其他配料同样切丁。
步骤3
锅中热油下葱蒜爆香。 爆香后可以把葱蒜取出，上盘的时候能好看一点。
步骤4
葱蒜爆香后，下鸡肉丁滑散。
步骤5
肉全部变色后，放入胡萝卜。 照片虚了
步骤6
胡萝卜稍软后加入彩椒。
步骤7
鸡肉丁炒至金黄色的时候放盐，翻炒几下放入花生米，炒匀即可出锅。 因为鸡肉用酱油腌过，盐少放一点就行。
步骤8
出锅，上盘。 葱蒜没有挑出去，所以看着有些乱。