彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）

彩椒鸡丁的用料

步骤1

鸡肉切成丁，用腌肉料腌一会，宝宝小的话丁切的小一点。因为是给宝宝吃，所以选的鸡胸脯肉，比较嫩，大人吃的话鸡腿肉最好。腌肉料里的调料适量的放，给宝宝吃尽量清淡点。

步骤2

其他配料同样切丁。

步骤3

锅中热油下葱蒜爆香。爆香后可以把葱蒜取出，上盘的时候能好看一点。

步骤4

葱蒜爆香后，下鸡肉丁滑散。

步骤5

肉全部变色后，放入胡萝卜。照片虚了

步骤6

胡萝卜稍软后加入彩椒。

步骤7

鸡肉丁炒至金黄色的时候放盐，翻炒几下放入花生米，炒匀即可出锅。因为鸡肉用酱油腌过，盐少放一点就行。

步骤8

出锅，上盘。葱蒜没有挑出去，所以看着有些乱。

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