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诗文 大福-又名雪媚娘(超详细图解)
释义

大福-又名雪媚娘(超详细图解)

雪媚娘的用料

糯米粉 100g 淀粉 30g
糖 35g 猪油 30g
糯米粉(小火炒熟) 30g 芒果 切小块若干
草莓 小小个若干 牛奶 160g
奶油 100ml

雪媚娘的做法

大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解1

步骤1

把糯米粉、糖、牛奶、淀粉全部混在一起搅拌均匀
大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解2

步骤2

隔水蒸熟,大概15分钟左右
大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解3

步骤3

从锅中取出,趁热拌入猪油,搅拌均匀后表面会呈现光滑的油亮
大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解4

步骤4

搅拌很费劲,糯米很粘稠,搅拌完之后稍冷却,放进冰箱冷藏半小时
大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解5

步骤5

这时候可以打发奶油,打到纹路清晰、不会消失即可
大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解6

步骤6

从冰箱取出糯米粉团,粘少许炒熟的糯米粉,擀成皮,中间厚,边缘薄,一勺奶油,放上水果,再加一勺奶油
大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解7

步骤7

草莓的,忘记说了,奶油打发的时候也要加少许糖,按个人喜好加量
大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解8

步骤8

像包包子一样捏褶皱,最后搓圆即可,粘手的话粘少许炒熟的粉
大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解9

步骤9

看起来好可爱对不对~可是现在还不能吃哦~
大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法图解10

步骤10

做完要放冰箱冷藏1小时以上再吃。草莓7个,芒果3个,按这配方大概可以做10个左右。

雪媚娘的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/16 23:06:28