简单马芬
马芬蛋糕的做法
步骤1
所有材料备好黄油室温放软，轻按变形即可。加入绵白糖，方子里的量个人觉得口感有点甜 估计减少10克差不多，用打蛋器打发至颜色变浅的羽毛状。步骤2
鸡蛋提前打散分三次加入打发的黄油中，每次等蛋液完全融合黄油再加下一次步骤3
加入牛奶，不用搅拌。提前量好盐、泡打粉和低粉，过筛加入黄油盆中步骤4
用橡皮刮刀上下翻拌均匀，动作要快，但不要画圈！步骤5
拌好的面糊倒入模具中，三分之二处就好，再在上面点缀葡萄干（葡萄干提前洗干净擦干水备用）
步骤6
烤箱180度预热，烤制30分钟左右即可。之前不知道能不能成功没有按步骤拍照。只有两张成品图给大家参考吧
步骤7
是不是看着还不错