熟油辣椒
喜欢凉拌菜和蘸料里的熟油辣椒味 真是香到爆
熟油辣椒的做法
步骤1
用优质一点的辣椒面
步骤2
热油
步骤3
油温高一些时放香料 等它们都变色至发黑 小糊别怕～
步骤4
先浇一大勺热油 让表面的辣椒面略糊
步骤5
将随即将香料捞起 撒些许花椒 注意花椒要及时捞起 花椒别糊
步骤6
搅拌一下 继续舀入3大勺热油
步骤7
待油温稍微冷却一些全部舀入
步骤8
装瓶 ～ 最好用密封的～把香味都封住熟油辣椒的烹饪技巧
这个主要就是别怕糊～